휴고 스프리츠 열풍에 흔들리는 아페롤의 탄산 인기
미국에서 캄파리의 오렌지 리큐르 판매량이 바카디의 생제르맹 엘더플라워 리큐르에 추월당해
런던의 매들린 스피드
게시일 2026년 8월 3일
올여름 미국에서 ‘휴고’ 엘더플라워 스프리츠 트렌드가 확산되면서 바카디의 생제르맹 리큐어 판매 증가율이 캄파리의 아페롤을 앞서고 있다. 이는 아페리티프 시장에서 이탈리아 그룹이 누려온 지배력에 도전하는 흐름이다.
닐슨IQ에 따르면 지난 3개월 동안 미국 내 엘더플라워 리큐어 수요는 40% 급증했다. 같은 기간 스프리츠를 즐기는 소비자들이 선명한 오렌지색 아페롤에서 이탈하면서 아페롤 판매는 4% 감소했다.
제프리스의 애널리스트 에드 먼디는 캄파리 그룹이 아페롤 판매 증가세를 다시 가속화하기 전까지는 현재의 ‘보유’ 투자의견을 상향하지 않겠다고 말했다. 아페롤은 캄파리 그룹 매출의 4분의 1 이상을 차지한다.
Campari는 아페리티프 부문에서의 우위를 바탕으로 지난 3년간 Diageo 같은 주류 경쟁사들을 앞질렀다. Campari와 Aperol, 이탈리아 그룹의 선명한 핫핑크색 제품인 Sarti Rosa는 스프리츠 칵테일에 사용되면서 불티나게 팔렸다. 스프리츠 칵테일은 인스타그램에 잘 어울리는 화려한 색상과 낮은 알코올 도수로 인기를 끌고 있다.
Campari의 성공을 노리는 기업들은 아페리티보 시간대에 진입하려고 시도해왔다. Bacardi는 5년 전, 이전에는 전문 바텐더들이 사용하는 재료였던 St-Germain 브랜드가 스프리츠의 베이스로 자리 잡을 가능성을 처음 발견했다.
버뮤다에 본사를 둔 Bacardi의 최고마케팅책임자 Ned Duggan은 이탈리아 알프스에서 시작된 Hugo 스프리츠가 코로나19 팬데믹 이후 유럽을 여행하는 미국인들이 늘면서 미국에서 인기를 얻었다고 말했다.
Duggan은 “유럽 여행이 늘었고, 사람들이 이 칵테일을 알게 됐다”며 “소셜미디어에서 이에 대해 이야기하거나, 이를 미국으로 가져와 친구들에게 소개했다”고 말했다.
빠른 성장에도 불구하고 St-Germain의 판매량은 여전히 Aperol에 크게 못 미친다. Jefferies에 따르면 Campari는 2025년 전 세계에서 Aperol을 880만 케이스 판매한 반면, Bacardi의 St-Germain 판매량은 43만5,000케이스였다.
가족 소유 기업인 바카디는 봄베이 사파이어 진과 그레이 구스 보드카도 생산하며, 캄파리와 함께 경쟁이 매우 분산된 글로벌 증류주 시장에서 각각 약 2~3%의 점유율을 차지하고 있다.
캄파리의 최고경영자 사이먼 헌트는 생제르맹 스프리츠가 실질적인 도전이 될 수 있다는 우려를 일축했다.
헌트는 “그렇게 표현하자면, 그다지 큰 싸움이라고 생각하지 않는다”고 말했다.
그는 캄파리가 쓴맛부터 단맛까지 모든 취향을 아우르는 아페리티프 제품군을 갖추고 있어 유리한 위치에 있다고 주장했다. 또한 휴고 스프리츠는 브랜드가 없는 칵테일인 반면 아페롤 스프리츠는 그렇지 않기 때문에, 바카디가 자사의 생제르맹 브랜드를 해당 칵테일과 연관시키려면 더 많은 노력을 기울여야 한다고 덧붙였다.
“우리는 이를 기회로 봅니다 . . . 누군가 이 카테고리를 키우는 데 도움을 준다면, 정말 좋은 일입니다.” 캄파리는 올해 미국 소비자들에게 아페롤을 알리기 위해 마케팅에 대규모 투자를 단행했으며, 11개 주에 21명의 브랜드 홍보대사를 배치했다.
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영국인 임원은 이 카테고리에 막대한 성장 잠재력이 있다고 말하며, 영국에서 스프리츠의 시장 침투율은 3%로 미국의 1%보다 높다고 지적했다.
Jefferies에 따르면 스프리츠 소비 증가분의 3분의 2는 맥주에서 갈아탄 소비자들로부터 나오고, 나머지 3분의 1은 와인에서 전환한 소비자들로부터 나온다.
수요일 밀라노 증시에 상장된 Campari는 올해 상반기 Aperol 매출이 3.3% 증가했다고 발표했는데, 이는 과거 최고치에 비해 크게 둔화된 수준이다.
이 회사는 미국이 유럽산 주류 수입품에 부과한 관세를 환급받은 덕분에 수요일 이익 전망을 상향 조정했다.
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